El chef y el sumiller de Clou, en Copenhague, han logrado el mejor maridaje de comida y vino en la quinta competición internacional

¿Qué cosas no se deben hacer jamás con la comida o la bebida cuando quedas por primera vez con alguien? Gastrónomos y personas del mundo de la hostelería revelan qué les haría decir "next".

Los ingredientes y los procedimientos culinarios componen solo una parte de la ecuación de un plato bien hecho

¿Cómo sería el hijo de un cocinero venezolano y otro catalán? Más o menos como el restaurante Mano Rota. Y les ha salido bien majo.

El exdirigente de la Comunidad es vecino de La Latina, siempre ha vivido cerca de una boca de metro y alterna sus paseos de seis kilómetros escribiendo obras como ‘Impostores y otros artistas’

España cuenta con 4,5 millones de inmigrantes que empiezan a ver cómo sus productos tradicionales se abren paso en los comercios locales

Cinco neveras en los jardines del Palau Robert muestran cómo hemos pasado de comer sobre todo productos frescos a los precocinados y congelados

China busca borrar los prejuicios de su cocina y colocarse en el mapa gastronómico con ayuda de chefs españoles

Hace años se podía adivinar la procedencia de los inquilinos de una casa con solo acercarse a los fogones

Paco Morales, Joan Roca, Corey Lee y Akrame Benallal, viajan por la emoción culinaria en la segunda jornada del congreso Madrid Fusión

Más de 300 restaurantes sirven platos andinos en la capital, donde ya viven 150.590 peruanos

‘Escribidores’, organizado por la Cátedra Vargas Llosa, reunirá del 25 al 30 de octubre a medio centenar de autores de España y Latinoamérica, aunque también habrá invitados de otros países europeos

Cuatro pueblos de la región ofrecen la posibilidad de vivir una experiencia culinaria en un restaurante con estrella Michelin

La Cantina Divina, una antigua carpintería transformada en escuela de cocina para jóvenes en riesgo de exclusión social y restaurante abierto al público, sorprende en el barrio de Berruguete