El mazapán de Toledo: una tradición que supera las guerras, crisis y el relevo generacional
Almendra, azúcar y respeto a dos siglos de antigüedad definen a los obradores toledanos, cuyos hornos solo la pandemia logró apagar
¿Cansado de ligar en Linkedin y Wallapop? Ahora también puedes hacerlo en Spotify
La plataforma de ‘streaming’ de audio más popular se suma a la moda de convertir cualquier servicio digital en una red social
Verdes, rojos, amarillos, dulces, picantes, carnosos... Una oda visual al pimiento
Mirta Rojo / Luisa Arditi|
Esta especie viajó hasta Europa desde América a partir del siglo XVI y se asimiló con rapidez. En España dieron lugar al pimentón, en Hungría a la paprika y en Asia a los sabores base de curris, salsas y sopas. Su versatilidad los volvió indispensables en casi todas las cocinas del mundo.
Los artesanos vascos que tejen en una era de poliéster y regulación
Varios proyectos buscan dar valor a la lana basta, una materia prima que pertenece a la misma categoría legal que uñas, sangre y otras partes de animales sacrificados
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El óptico que vendió al presidente las gafas que se volvieron virales, lleva 15 años rastreando diseños ‘vintage’ desde su pequeña tienda en el centro de Madrid
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