La garnacha: de Aragón al mundo
Esta variedad mayoritaria del arco Mediterráneo es la uva de moda. Maltratada hace años, ahora está cotizada en el mundo
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Gerard Basset es un experto que acumula títulos y conocimiento y lucha contra la arrogancia a la hora de servir y recomendar un vino
La producción saludable adquiere protagonismo más allá de la moda
España triplica el cultivo natural para producir caldos sin aditivos y respetuosos con los ciclos de la tierra
El mapa global de la producción de vino se amplía a zonas como China, India, Cabo Verde o Isla de Pascua - Los antiguos compradores quieren hoy exportar
Mapa para guiarse en el cambiante mundo de la enología a partir de las novedades del salón Gourmets
La tradición vinícola alemana se exporta a otros países
Las bodegas se disputan los servicios de enólogos de prestigio
Ribera del Duero y Jumilla sacan al mercado un blanco y un tinto de calidad y baja graduación alcohólica