Razones para comer cardo y consejos para prepararlo en casa
De la típica receta de almendras a menestras de invierno o, incluso, en ensalada: el cardo es un vegetal exquisito al que el cambio climático podría arrebatar su sabor
Remigio, el restaurante de Tudela donde la verdura brilla hasta en el postre
En el mesón familiar, que cumple 60 años, Luis Salcedo ofrece desde platos tradicionales con productos de la huerta tudelana hasta un menú degustación dedicado en exclusiva a los vegetales
Santa Ana Rujas
La serie ‘Cardo’ nos cuenta una historia de soledad y redención como nunca la habíamos visto, con una libertad y una falta absoluta de complacencia hacia el espectador
‘Cardo’ recorre con acierto el camino de la autodestrucción y la redención
La segunda temporada de la serie creada por Ana Rujas y Claudia Costafreda vuelve a arriesgar, algo poco habitual en la ficción televisiva española
Borrajas con almejas: un clásico de Aragón
La borraja no es la verdura más popular por su aspecto espinoso y textura fibrosa, pero bien preparada puede ser un manjar. En Aragón la visten de gala acompañada de almejas y una salsa bien ligada.
Carles Francino, ‘Saber y ganar’ y Luz Casal, entre los ganadores de los Premios Ondas 2022
Los galardones de la comunicación también premian la cobertura de RNE y TVE de la guerra en Ucrania, el ‘podcast’ ‘Misterio en la Moraleja’, el programa de radio ‘El Món a Rac 1′ y al presentador Andreu Buenafuente, entre otros
Del regreso de ‘UPA’ a una ficción sobre Camilo Sesto: Atresplayer Premium presenta un aluvión de novedades
La plataforma de pago prepara, entre otros proyectos, segundas temporadas de ‘Veneno’, ‘Cardo’ y ‘Los protegidos: el regreso’
El cardo con piñones de una presidenta
El cardo es típico de Navidad en Navarra, La Rioja o Aragón, pero no hay que ser de allí para disfrutarlo. La presidenta de la Real Academia de Gastronomía nos enseña una receta fácil que se puede preparar con la verdura envasada.
La verdad de ‘Cardo’
La serie de Ana Rujas y Claudia Costafreda, bajo el manto de los Javis, toma las mejores decisiones posibles para retratar a un personaje que solo toma las peores
Cardo con almendras para Navidad
Si no quieres ponerte ciego a proteína de origen animal estas fiestas, aquí tienes una receta sencilla pero muy sabrosa que se sirve con algunas variaciones en distintos puntos de la geografía española.