Cosecha 2020, vendimiar y vinificar en tiempos de la covid-19

La pandemia es la última plaga que sufre el viñedo chileno. La sequía estaba allí desde diez años antes, y por delante un Gobierno que penaliza fiscalmente la venta de vino

Una mujer bebe una copa de vino.
Una mujer bebe una copa de vino.Agencia Getty

Manuel Moraga acabó contento la cosecha de la campaña del 2020. La adelantó a mediados de marzo, mucho antes de lo habitual, y, llegado el 10 de junio, ya tiene los vinos elaborados y encubados. La del 2020 será una buena añada para Cacique Maravilla, la bodega chilena de la que Manuel se ocupa en Yumbel (Valle del Biobío). Ha tenido más producción que en la de 2019, lo que para un viticultor que no transforma en vino todo lo que cosecha, como él, asegura una parte de los ingresos de la bodega; este año vendió 25.000 kilos de uva. Además, encuentra matices que marcan diferencias para esta añad...