17/12/201207:00 CET
Alcachofas confitadas con huevo y anchoa
Alcachofas confitadas con huevo y anchoa.
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27/12/202405:00 CET
Los mejores restaurantes de 2024 de El Comidista
Daniela Santos
Llega el momento de desvelar los restaurantes que nos han maravillado este año. Hay para todos los gustos y presupuestos
04/07/201207:00 CEST
Alcachofas frente a Eurovegas
alcachofas-frente-a-eurovegas
15/03/201107:00 CET
Alcachofas de la 'nonna' Sara
Alcachofas de la nonna Sara.
28/05/202505:00 CEST
Veinte bares y restaurantes donde comerse unos buenos huevos fritos con patatas
Andrea Núñez-Torrón Stock / El Comidista
Reunimos establecimientos de toda España donde sirven este plato amado por las multitudes, en su versión clásica y en otras más innovadoras
15/05/201307:00 CEST
Bacalao con alcachofas y patata nueva
Bacalao con alcachofas y patata nueva.
19/12/201107:00 CET
Ensalada de alcachofas con anchoas y huevo
Ensalada de alcachofas con anchoas y huevo.
31/07/202505:00 CEST
De La Chipirona a El Saladero, 20 chiringuitos de playa y montaña en los que la comida no defrauda
Andrea Núñez-Torrón Stock
Los locales veraniegos no se suelen caracterizar por su buena relación calidad-precio, pero hay excepciones: este es un recorrido por algunos que no defraudan
23/03/202108:33 CET
Alcachofas rellenas de pan y ajo
Una receta sencillísima para seguir celebrando la temporada de una de nuestras verduras favoritas, en la que puedes escoger el punto de acidez que más te guste añadiendo vinagre o solamente vino blanco.
26/06/202505:00 CEST
Veintidós bares y restaurantes en España donde comer unas patatas bravas de sobresaliente
Andrea Núñez-Torrón Stock
Pueden estar cocidas de distintas maneras o llevar diferentes salsas según donde las tomes, pero hay algo seguro: en estos establecimientos las bordan
17/07/201409:15 CEST
Receta invitada: pasta con alcachofas y butifarra
Receta invitada pasta con alcachofas y butifarra.
27/05/201307:00 CEST
Ensalada de tomate, 'labneh' y alcachofas
Ensalada de tomate, labneh y alcachofas.
09/02/202208:11 CET
Cómo cocinar alcachofas: ocho técnicas y un truco para aprovecharlas enteras
La verdura de nuestro logo se puede preparar de muchas formas diferentes. Aprende a seleccionar las mejores, recetas en las que usarlas y un extra para vagos que nunca falla.
10/02/202112:20 CET
Alcachofas asadas sin horno (y sin esfuerzo)
Para preparar esta receta no necesitas más que una cazuela, pocos minutos de trabajo y un ratito al fuego. Alíñalas como quieras y rechupetea hojas como si no hubiera un mañana.
15/02/202405:00 CET
Arroz meloso de alcachofas: la receta ganadora del concurso Comidista Invitado
Luis Rodríguez despunta en la 13ª edición del certamen, en la que el arroz era el protagonista. El megalote de productos gourmet que se lleva como premio es la envidia de todos
16/01/201507:00 CET
Alcachofas con judías verdes, avellanas y limón marinado
Alcachofas con judías verdes, avellanas y limón marinado.
10/01/201912:29 CET
Alcachofas braseadas con vinagreta de anchoa, chile y perejil
En El Comidista no desperdiciamos ninguna oportunidad de cocinar con la hortaliza que nos presta su imagen. En esta ocasión, las preparamos con un braseado sencillo y una potente vinagreta.
02/03/201107:00 CET
Pasta con alcachofas y pesto de nueces
Pasta con alcachofas y pesto de nueces.
18/01/201613:08 CET
Ensalada de alcachofa, manzana y cereales integrales
Sanas, saciantes, frescas y llenas de sabor: las ensaladas que harán del invierno un oasis vegetariano existen. El truco está en combinar verduras cocidas y vegetales crudos para conseguir contrastes.
02/02/201108:00 CET
Alcachofas braseadas con setas y farinato
Alcachofas braseadas con setas y farinato.