Cómo aprovechar la mayor fuente de riqueza de Malawi
Un sistema para procesar el pescado puede llegar a evitar un 40% en las pérdidas de este crucial alimento
La pesca es una de las principales industrias y fuentes de alimento de Malawi. Pero en el procesado del pescado se pierde hasta un 40%. Un proyecto internacional ha ideado unas tiendas solares hechas de polietileno sobre base de madera que pueden solucionar, al menos en parte, este problema. Capturan el aire caliente y ayudan a secar el pescado en unas horas, algo que sin este sistema puede alargarse dos días. Esto permite vender un producto de mayor calidad a un precio más elevado y reducir las pérdidas.
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