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El banco de germoplasma almacena la variedad más importante de granos de trigo y maíz.
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Un centro para mejorar genéticamente el maíz y el trigo

Semillas adecuadas a cada clima, buenas para hacer pan, galletas, pasta o tortillas. EL PAÍS visita en México la sede del Cimmyt, la institución que desde hace medio siglo se encarga de llevar variedades mejoradas de cereales a los países en desarrollo

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