GASTRONOMÍA

23 bodegas acuden al VII Salón de los Vinos de Madrid

Rosa Rivas

Madrid - 22 nov 2005 - 00:00CET

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Un total de 23 bodegas presentaron ayer sus mejores caldos y sus nuevas añadas en el VII Salón de los Vinos de Madrid, que se celebró en el Hotel Palace. "La potencialidad del mercado" vinícola de la región y el interés manifestado por los enólogos fueron destacados por el consejero de Economía e Innovación Tecnológica, Fernando Merry del Val y el nuevo presidente de la Denominación de Origen Vinos de Madrid (www.vinosdemadrid.es), Juan Bautista Orusco -que pertenece a la tercera generación de una antigua bodega madrileña-.

El consejero de Economía señaló que durante este año (vendimia 2004-2005) las viñas de Madrid han ofrecido una producción superior en un 6,5% respecto a la pasada campaña. Se han alcanzado los 31 millones de kilos de uva, con un estado sanitario calificado como muy bueno.

Otro factor positivo, según el Gobierno regional, es "la continuidad en la tendencia creciente de la comercialización de los vinos de Madrid". Con esta denominación de origen, que ha cumplido 15 años, han salido este año casi cuatro millones de botellas (28.783 hectolitros). Una cifra que, según las estimaciones oficiales, podrá superarse en el próximo ejercicio. También han experimentado un crecimiento el número de marcas de Madrid (de siete en 1990 a 84 en 2005) y el de bodegas: de 5 en 1990 a 40 hoy.

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Sobre la firma

Rosa Rivas

Rosa Rivas - twitter

Periodista vinculada a EL PAÍS desde 1981. Premio Nacional de Gastronomía 2010. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense. Master en Periodismo Audiovisual por Boston University gracias a una Beca Fulbright. Autora del libro 'Felicidad. Carme Ruscalleda'. Ha colaborado con RTVE, Canal +, CBS Boston y FoolMagazine.