Los valencianos gastan menos en el hogar
El gasto medio de cada valenciano en alimentación y bebidas para el consumo en el hogar es un 5% inferior a la media española (1.184,85 euros), según el Panel de Consumo Alimentario de 2001 del Ministerio de Agricultura. Navarros, catalanes y asturianos encabezan este gasto. Del estudio de Agricultura también se desprende que los ciudadanos de la Comunidad están en la parte baja de la tabla autonómica en el consumo de productos pesqueros, mientras que superan la media española en el gasto en hortalizas frescas.
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