Los pasteleros niegan que usen grasas vacunas
Las asociaciones de fabricantes de pasteles, helados, galletas y margarinas industriales negaron ayer que utilicen grasas de vacuno en sus productos. 'En España no se usa grasa de bovino para hacer galletas', dijo Agustín Roque, secretario general de la Asociación Profesional de Fabricantes de Galletas. La secretaria general de la Asociación Española de Fabricantes de Pastelería de Marca, Teresa Lara, estimó que 'en la prensa española ha habido una mala interpretación' de recientes declaraciones del comisario europeo de Salud, David Byrne.
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