Las políticas medioambientales, a debate en el foro Ecociutat

Manresa debate a partir de mañana las políticas municipales para avanzar hacia la consecución de unas ciudades más sostenibles. Impulsado desde el área de Medio Ambiente de la Diputación de Barcelona y por el Ayuntamiento de Manresa, el objetivo de la cuarta edición del foro Ecociutat es el intercambio de ideas sobre las políticas medioambientales que se están llevando a cabo en el arco mediterráneo. Intervienen, entre otros, Serge Antoine, presidente de honor del comité francés del Medio Ambiente y vicepresidente del Plan Azul para el Mediterráneo, y Eduardo Zanchini, arquitecto y directivo de la Lega Ambiente italiana. En los debates sobre la discusión de medio ambiente y ciudad se han inscrito más de 70 personas representantes de diversas instituciones y municipios, y los organizadores esperan que la cifra alcance el centenar.

Ecociutat es el foro previo a la celebración de la feria ecológica Ecoviure, que tendrá lugar en el Palau Firal de Manresa del 7 al 9 de este mes y que este año tiene como novedad principal una muestra de la cocina de productos ecológicos. Ayer, en la presentación de la feria, el cocinero Carles Gaig reclamó más atención a las materias naturales para mantener un nivel de cocina de calidad.