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La fibra no protege contra el cáncer de colon, según un estudio

En contra de una creencia muy extendida desde los años setenta, las comidas ricas en fibra no protegen contra el cáncer de colon ni de recto, según un estudio realizado con más de 88.000 mujeres, cuyos historiales se han seguido durante 16 años, y que investigadores de la Universidad de Harvard han publicado en el último número del New England Journal of Medicine.Los resultados fueron iguales con independencia del tipo de fibra que las mujeres comieran. Queda por determinar si la conclusión puede hacerse extensiva a los hombres.

"No podemos aportar evidencias de que la fibra tenga un efecto protector y reduzca el riesgo o la frecuencia del cáncer de colon", dijo el director del estudio, el oncólogo Charles Fuchs. "Eso no quiere decir que la fibra no sea buena: es beneficiosa por otros motivos, pero no para proteger contra el cáncer de colon".

* Este artículo apareció en la edición impresa del Viernes, 22 de enero de 1999