Las autonomías iniciarán la inspección de todas las granjas de ganado vacuno

Las autoridades de Agricultura de las comunidades autónomas iniciarán una inspección en todas las granjas de cría de vacuno con destino al consumo humano, en virtud de un acuerdo firmado ayer con el Ministerio de Sanidad y Consumo para el control sanitario de la carne. Los animales se inmovilizarán ante la menor sospecha de que hayan sido tratados con sustancias ilegales.De forma expresa, se establecerán controles rigurosos sobre todos los hígados de vacuno, que es donde se concentran algunas sustancias prohibidas, como el clenbuterol. Cuando alguna actuación de control detecte irregularidades, éstas serán comunicadas a toda la Red de Alerta de Alimentación. A partir de ahora, todos los expedientes administrativos por aplicar sustancias ilegales al ganado vacuno serán calificados como "infracciones muy graves".