Sensible descenso en la producción mundial de trigo

El Consejo Internacional del Trigo considera que la cosecha global de este cereal alcanzará este año los 15 millones de toneladas, es decir, seis millones de toneladas menos que en el pasado año, en el que se recogió la cosecha récord de 521 millones de toneladas.

La cosecha de este año será, igualmente, menor que la que se había previsto en el mes de julio pasado. En estos momentos ya se ha recolectado aproximadamente el 90% de todo el trigo que se produce en el mundo.

La rápida expansión de este producto registrada desde 1979 parece, a juzgar por estos datos, verse frenada temporalmente. Las causas de esta disminución se deben a un menor rendimiento neto de las explotaciones, ocasionado en muchos de los países productores por las condiciones climáticas desfavorables, según se señala en el informe.

En los últimos meses en particular, las estimaciones han debido ser modificadas a la baja en lo que respecta a Canadá, los países de Europa del Este y China. En la Unión Soviética, sin embargo, la mejora de la producción se ha confirmado y el consejo mantiene sus estimaciones en el nivel indicado en el mes de julio pasado -86 millones de toneladas, 11 millones más que en el año anterior, pero lejos todavía de los 120 millones de toneladas recogidas en 1978, que sigue siendo el récord de producción en toda la historia del país.