Más de la mitad de los españoles consume diariamente bebidas alcohólicas

El retrato-robot del consumidor español de alcohol en gran cantidad podría ser el siguiente, en función de los datos proporcionados por una encuesta patrocinada por la Dirección General de Salud Pública: varón, de clase acomodada, bebe preferentemente en festivos y fines de semana, vive en la región norte del país, tiene una edad comprendida entre los dieciocho y los veinticuatro años, y es un gran fumador.

La encuesta ha sido realizada por ICSA-Gallup, en los pasados meses de dicembre y enero, en toda España, y la dirección facultativa ha corrido a cargo de la doctora Rita Enríquez de Salamanca.Según los datos presentados ayer en conferencia de Prensa por el director general de Salud Pública, Luis Valenciano, el 51,7% de la población adulta española consume diariamente alcohol, lo que equivale a decir que unos doce o trece millones de españoles beben habitualmente productos alcohólicos. En cambio, un 25%de los encuestados declaró no ingerir prácticamente nunca alcohol. El 71 % de los varones adultos ha consumido alguna vez alcohol, frente a sólo el 38% de mujeres; estos datos se refieren sólo a días laborables. En días festivos, el consumo aumenta proporcionalmente, tanto en varones como en mujeres.

En cuanto al consumo combinado del alcohol y del tabaco, resulta muy significativa la correlación positiva que aparece entre grandes fumadores y grandes bebedores. Según los datos de la encuesta, a mayor consumo de alcohol aparece un porcentaje mayor de fumadores, especialmente de grandes fumadores.

Se aprecia igualmente un aumento del porcentaje de personas que han padecido accidentes graves, laborales o de tráfico, conforme aumenta el nivel de consumo de alcohol. Entre estas personas, el porcentaje de varones dobla al de mujeres.

El tipo de bebida más consumido es, con gran diferencia, el vino. Las bebidas de baja graduación (cerveza, sidra) son consumidas por un 22% de los bebedores; las de graduación media (vinos, vermú), por un 55,4%, y las de graduación alta (licores), por un 22,4%.

En conjunto, el consumo de alcohol per cápita es cuatro veces más alto en los hombres que en las mujeres.

Por lo que respecta al hábito de beber, parece deducirse de los datos obtenidos una tendencia a la disminución. Así, un 23 % de los encuestados estima que su consumo disminuye, frente a sólo un 6% que declara que su consumo aumentó.

Las bebidas de poca graduación se beben, sobre todo, en familia. En cambio, las bebidas de alta graduación se consumen casi exclusivamente fuera de casa, y con amigos y conocidos. Es muy significativo el dato de bebedores de licor antes de desayunar: un 2% de la población.

La motivación fundamental del consumo de vino es la costumbre y el ser considerado como complemento alimentario.