Destruidas en Salamanca dieciocho canales de vacuno
Dieciocho canales de vacuno han sido destruidas en los dos últimos días en el matadero de la cooperativa FIGASA, de Guijuelo (Salamanca), una vez comprobado por las autoridades sanitarias que en el proceso de engorde de los animales a que dichas canales correspondían se habían utilizado sustancias antitiroideas y de acción estrogénica.
Las dieciocho canales de vacuno permanecían intervenidas en las cámaras frigoríficas del matadero desde el mes de junio, cuando la dirección sanitaria del centro reclamó la inspección del Ministerio de Sanidad ante el anormal desarrollo de la glándula tiroide en las reses sacrificadas. Dicha glándula, que suele pesar alrededor de setenta gramos, alcanzaba en algunos casos medio kilo de peso.
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