Las tabletas de sacarina no ofrecen peligro
Por petición de los delegados de la República Federal de Alemania a la Asamblea General de la Organización Mundial de la Salud, se dio a conocer públicamente ayer un informe realizado por un organismo técnico de la OMS sobre los eventuales daños o peligros de cáncer que produciría el consumo de la sacarina.
El informe, que abunda en detalles de tipo técnico y científico, precisa que de diez a quince tabletas de sacarina por día no ofrecen ningún peligro al organismo. El peligro radica -establece el estudio- en las bebidas gaseosas dulces elaboradas con ese producto. No se menciona, sin embargo, ninguna marca o nombre comercial de estas bebidas nocivas.
El informe deja en terreno neutral o pone punto final, en cierta medida, a la polémica internacional que se desató hace algunos meses en torno a ese producto, entre entidades científicas suizas por un lado, y norteamericanas y canadienses, por otro.
La reacción pública en diversos países europeos, cuando se publicó su estudio, fue de que irresponsablemente se estaba jugando con la salud de a población.
Al anunciarse la prohibición de la sacarina en Estados Unidos y Canadá subió el precio del azúcar, y, de otra parte, Suiza aparece como uno de los principales fabricantes de sacarina del mundo.
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