Apóstoles de fogones
Paco Roncero y Ramón Freixa guisan con el historiador Miguel Ángel Almodóvar una última cena para Canal Cocina y Canal Historia El chef de DiverXo David Muñoz realizó esa reinterpretación culinaria en 2013
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La oferta gastronómica de Madrid da un giro gracias a las tapas de autor. Chefs prestigiosos interpretan con sus técnicas los aperitivos tradicionales, y triunfan
Diez restaurantes españoles que actualizan esta clásica tapa de bar
Una gira con chefs prestigiosos difundirá la cocina española de vanguardia. São Paulo, Singapur, Shangai, Bogotá, Moscú y Santiago de Chile son las escalas de este año.
El centro viajará con cocineros de referencia por seis ciudades del mundo para dar a conocer la gastronomía española
Chefs como Paco Roncero y los hermanos Roca experimentan con la cocina del futuro
Nuevos chefs se suman a la exportación culinaria española con la apertura de restaurantes en Londres y Nueva York