La contundente y sabrosa sopa japonesa a base de vegetales, arroz, fideos y diversos tipos de hueso y de carne gana adeptos de forma exponencial. Buscamos su esencia entre cocineros puristas, chefs iconoclastas y estrellas Michelin
El socialista pone el acento en mejorar los servicios públicos, normalizar la vida política tras el ‘procés’ y lograr la nueva financiación
El ensayista y profesor, partidario del boicot contra el Estado judío como forma de presión, afirma que ahora es el momento de aprobar sanciones internacionales
El presidente de la Generalitat admite errores, pero no dice cuáles, y sugiere que habrá consecuencias por la gestión de la dana pero no las desvela
En sus tiendas vende vinos pequeños para grandes clientelas y grandes vinos para clientelas pequeñas. En su nave de Esparreguera (Barcelona) almacena más de un millón de botellas que distribuye por toda España. El fundador de Vila Viniteca, una de las firmas más prestigiosas del negocio vitivinícola, es además un coleccionista de arte obsesionado por la imagen de su producto.
Al tragarlo volvemos a ser aquellos seres que, primero en grutas, luego en chozas, comían casi sin sabores
El presidente electo pretende utilizar la figura de los nombramientos en receso para que la Cámara alta no vote a candidatos como Matt Gaetz o Robert F. Kennedy
La República Popular es hoy el primer socio comercial de América del Sur
Kiev niega que quiera desarrollar armamento nuclear, pero Zelenski ha planteado la cuestión en público y su Ministerio de Defensa tiene un informe sobre cómo producirlo
El tráfico más productivo del mundo, junto al de las armas, solo puede funcionar con el pringue de los elementos más dignos del Estado
El compositor, arreglista y productor mallorquín ha presentado su octavo disco, ‘Rebirth’, en el que mezcla música sinfónica y electrónica
Una muestra recorre en Barcelona la obra de la artista, prematuramente fallecida este año, que defendió la improductividad en un mundo hiperactivo
El profesor de Geografía Física en la Universidad de Zaragoza cree que es necesario priorizar la salud de los ciudadanos y del medio ambiente sobre el desarrollo económico
La Unidad de media estancia del Centro San Juan de Dios, en Madrid, trata casos que se han cronificado y que requieren meses o años de tratamiento. Todas son mujeres
Una selección de las muestras nacionales e internacionales más interesantes para visitar este mes, de la historia visual del esperpento en el Reina Sofía y Gabriele Münter en el Thyssen a la Amazonia y la fotografía de Cartier-Bresson en Barcelona
La reedición expandida de su álbum de debut en 1977 amplía el campo de visión sobre lo que ya eran entonces: cuatro intelectuales conspirando acerca de cómo debía sonar el rock del mañana
El villano del cine se rebela contra la certeza de que ha sido excluido del mundo, igual que el presidente electo de Estados Unidos se siente excluido de las élites
El estreno de ‘1936′, ambiciosa obra documental dirigida por Andrés Lima, da impulso al teatro de la memoria en pleno renacimiento de las ideas fascistas y la creciente polarización de la sociedad española
El genio del pintor, que este otoño protagoniza una monográfica en el Prado, refleja lo que es de imposible alcance para la máquina igual que para el mono: la consciencia de su arte
Una retrospectiva de la Filmoteca de Madrid se suma a las proyecciones en los últimos años en Cannes y San Sebastián para redescubrir la faceta como directora de la actriz
La cineasta palestina, Dima Hamdan, describe en un cortometraje el supuesto chantaje del ejército israelí contra homosexuales de Cisjordania para que colaboren con la ocupación. Su dilema es la traición o la vergüenza pública
El animalista canadiense es el azote de la caza ilegal de este mamífero. Hoy está detenido en Groenlandia, acusado por Japón de ecoterrorismo
Ve por fin la luz la guía de Cnosos de John Pendlebury, el héroe tuerto de Creta, que ha realizado su ferviente admirador Ángel Carlos Aguayo
España, en comparación con otros países europeos, tiene un sistema legal robusto para proteger a las víctimas, aunque un informe de la Universidad de Oxford revela que todavía tiene deficiencias
El actor completa su octava década en el mundo convertido en un productor de olfato gracias a clásicos como ‘Pulp Fiction’, con su sentido del humor intacto y viviendo una segunda edad de oro televisiva en ‘Colgados en Filadelfia’
Desde principios del siglo XX, el estadio del Real Madrid se convirtió en un puente entre la capital y su cada vez más próspera periferia. Hoy la historia del acomodado Chamartín, lleno de modélica arquitectura residencial, sigue siendo casi desconocida