
Menú semanal de El Comidista (23 a 29 de marzo)
Alcachofas asadas sin horno, choco en salsa, huevos al salmorrejo o bavarois: nuestro menú semanal despide marzo por todo lo alto

Alcachofas asadas sin horno, choco en salsa, huevos al salmorrejo o bavarois: nuestro menú semanal despide marzo por todo lo alto

Fácil, rápido y combina con casi cualquier cosa: si existiese un ranking de platos que parecen poca cosa y luego te dejan sin habla, este estaría en el podio

A diferencia del tofu en dados o trozos, el tofu rallado absorbe muy fácilmente el sabor, se cocina mucho más rápido y hasta recuerda a la textura de la carne

Rápida, cremosa y sin posibilidad de fallo: así es nuestra fórmula renovada de un clásico de la comida reconfortante

Las sardinas en conserva se han puesto de moda a pesar de llevar siglos en los pasillos de enlatados. Estas son algunas de nuestras favoritas: ahumadas, picantonas, en escabeche o con pimiento de Padrón

La hoja verde brilla en todo su esplendor cuando se prepara como en Grecia: con una vinagreta sencilla pero justa, eneldo, cebolla tierna, pepino y queso feta

Con jamón, marinadas, a la judía, en microondas, en crema o en tarta salada: estas son algunas de las mejores opciones para cocinar una de las verduras estrella del invierno y la primavera

Gracias a la inefable combinación de pasta y carne, basta con añadir unos pocos ingredientes a la olla para obtener en minutos un platazo que sabe a cocina de casa

Unas son típicas de estas fechas; otras, ideales para preparar tranquilamente en días libres: lo que garantizamos es que no sufrirás con ninguna de nuestras propuestas

Crema de hinojo y patata, alcachofas en microondas, tarta salada de espárragos trigueros y rollitos de canela: nuestro menú semanal es un festival de hortalizas

En México se suele tomar por la mañana, pero si eres más de café y tostada, nada impide gozar con este maravilloso platillo en cualquier otro momento. Así lo preparan en Etl

No lleva patata, pero prepararla es facilísimo y puedes partir de verdura congelada. Guarda esta receta para aplicarla a otras hortalizas
La propuesta del local barcelonés es tan sencilla de enunciar como difícil de encontrar: comida de bodega de verdad, a precios de bodega de verdad y sin una palabra en inglés en la carta

Preparamos un clásico que nunca falla con una salsa fresca y aromática. Sobre arroz blanco o puré de patatas son un plato triunfal

Gracias a la cocción lenta la col queda tierna, jugosa y sabrosa. Puedes prepararla para usarla en distintos platos o probar la combinación que te proponemos

Una guarnición fresca y crujiente para convertir esta hortaliza en protagonista y hacerla brillar como merece

Con la salsa, nacida en el París del siglo XIX, platos sencillos de pescado, verduras o carnes magras se pueden transformar en auténticos festines

En un mundo lleno de estímulos en el que los platos se piensan para ser fotografiados y no para ser comidos, le deseamos una larga vida a la cocina lenta, rica y a veces un poco fea

Un guiso marinero tan sencillo como sabroso, en el que las patatas y el choco se animan con una salsa de tomate picante de las que reconfortan

Croquetas de bacalao, ensalada de vigilia, borreta alcoyana y tocino de cielo: nuestro menú semanal te acompaña en Semana Santa