5 trucos para parecer un entendido en vino (aunque no tenga ni idea)

Cena de negocios o con amigos en la que se descorcha un buen vino. El anfitrión nos cede el honor de probarlo en primer lugar para apreciarlo y –¡horror!– no sabemos ni por dónde empezar a catarlo. Movemos ligeramente la copa en círculos antes de llevárnosla a la boca y ¿qué hacemos después? Quién mejor para enseñárnoslo que una profesional del tema como Marina García, enóloga de las bodegas González Byass. García visitó recientemente el Facebook Live de BUENAVIDA y nos dejó unos cuantos consejos para no meter la pata cuando tengamos que probar un vino y estemos rodeados de entendidos. Por ejemplo, en el vídeo nos explica cuál es la temperatura ideal de servicio, el tipo de copa ideal y qué hacer cuando nos ponen delante un plato de carne y un vino blanco. "Hay que perder los prejuicios”, señala la enóloga. “Estamos aún muy encorsetados por toda la parafernalia que rodea al vino”.