Gastronomía
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Comer con arte
ROBERTA BOSCO | Roma
Quién hubiera dicho que las vainas de los guisantes fritas son deliciosas, que con el pan duro se pueden elaborar postres excelentes y que la mayoría de hierbas que pisamos en los prados no solo son comestibles sino también muy sabrosas. Lo demuestran cuatro de las más prestigiosas chefs italianas -Aurora Mazzucchelli, Nadia Moroni , Rosanna Marziale y Cristina Bowerman.
