MOLÉCULAS
- Melamina en la leche
Un sistema para detectar el añadido fraudulento y criminal de melamina a la leche ha sido puesto a punto por científicos españoles y estadounidenses. En China se ha utilizado melamina para adulterar la leche diluida, manteniendo su nivel de nitrógeno, lo que ha provocado numerosos casos de enfermedad en bebés. La detección se hace por ultrasonidos sobre cualquier flujo de leche. "Cuando se añade melamina a la leche baja su densidad y también la velocidad del sonido que atraviesa la leche", explica Luis Elvira, del Instituto de Acústica del CSIC. El trabajo se publica en The Journal of the Acoustical Society of America.
- Parto neandertal
El parto en las mujeres neandertales era igual de difícil que el de los humanos actuales, según un estudio que reconstruye el canal del parto a partir del fósil de una pelvis encontrado en Tabun (Israel). La reconstrucción virtual publicada en PNAS muestra que los neonatos no podían rotar a medida que eran expulsados por el canal, al contrario de lo que pasa en nuestra especie, pero las medidas del canal son en ambos casos iguales que las medidas del neonato medio, lo que dificulta el parto.
