Documenta 12 de Kassel
Un grupo de cocineros en la cocina de El Bulli / JOAN SÁNCHEZ
El arte entra por la boca
El Bulli, el célebre restaurante de Cala Montjoi, junto a Roses (Girona), donde oficia Ferran Adrià, abrió ayer noche sus puertas a la Documenta de Kassel, convirtiéndose en un pabellón de la gran muestra de arte alemana. Éste es el sentido que el chef ha querido dar a su intervención tras la invitación que le fue cursada: la de que él sigue en lo suyo, "dando de comer a la gente" y proponiendo una experiencia que otros juzgarán si es arte o no.
