Crítica:LIBROS | AIRE LIBRE

Crítica

Género de opinión que describe, elogia o censura, en todo o en parte, una obra cultural o de entretenimiento. Siempre debe escribirla un experto en la materia

Una brújula vitivinícola

El País

13 ene 2007 - 00:00CET

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LA TERCERA EDICIÓN de la Guía del turismo del vino invita a los aficionados a inaugurar el año viajero con alguna ruta. Por ejemplo, para descubrir los vinos de pago de Castilla-La Mancha, de bodegas como El Guijoso (en El Bonillo, Albacete), la última en recibir esta denominación novedosa. O para visitar la Ciudad del Vino que el arquitecto Frank O. Gehry ha creado para Bodegas Marqués de Riscal en Elciego, en La Rioja alavesa. A lo largo de las 820 páginas de este libro se desarrollan cerca de 80 rutas ampliadas y actualizadas con respecto a otras ediciones -con sus respectivos mapas de carretera- por todo el territorio vitivinícola español, con introducciones que explican las características de cada zona y denominación de origen. En cuanto a la información práctica: bodegas a visitar, direcciones de consejos reguladores, restaurantes, hoteles y vinotecas donde comprar. Otra novedad de esta entrega es la Guía del comprador de vino, un pequeño cuaderno con referencias de los 1.000 vinos mejor valorados por cuatro guías de vinos de referencia (Todo Vino, Peñín, Proensa y Gourmet), además de direcciones de vinotecas.

- Guía del turismo del vino en España 2007. Anaya, 2007. 820 páginas. 24,90 euros.

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