El 'foie gras' francés teme a la gripe mediática
En Las Landas (Francia), la tierra del foie gras por excelencia, los granjeros tienen más miedo a la televisión que a la gripe aviar.
"Nos preocupa lo que pueda pasar cuando se empiecen a ver las vacunaciones por televisión", dice el presidente de los productores de foie gras. Las cifras son elocuentes: un descenso del 30% del consumo de carne de ave tras la aparición de los primeros 29 ejemplares infectados en Francia. Hasta el obispo de Aire y Dax, preocupado, ha dado bula para comer pato y foie gras en plena cuaresma.
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