Elegancia y gloria del Rin

Los viñedos del Rin tienen el misterio de lo imposible. Y en esta ribera hay una zona, Rudesheim, particularmente interesante por la elegancia de sus blancos. Es aquí donde los hermanos Heinrich y Bernhard Breuer dirigen su antigua bodega renana. La calidad de sus vinos del 95 y 96 sorprende: son afrutados, ricos en extracto, en parte gracias a la vendimia tardía, a una cuidada selección y a rendimientos muy bajos.

Entre los más atractivos se encuentra el Rüdesheimer Bischofsberg, un vino elegante, muy aromático, casi pletórico, con una amplia gama de perfumes de fruta, flor y miel que actúan como un resorte para la imaginación. Con sabrosa e incisiva acidez, resulta muy fresco y amplio en boca, de sabores intensos y una gran potencia retronasal que envuelve con las delicadas fragancias del varietal. Un blanco que ha ganado con el paso de los años, para mostrar ahora su personalidad y carácter. Expresión del que sabe que no hay mejor técnica que la honradez.