El Ayuntamiento de Málaga recoge las naranjas de sus jardines

Se cumple el rito. Como todos los años por estas fechas, el Ayuntamiento de Málaga ha iniciado la recogida de las naranjas amargas que adornan sus jardines. Durante los próximos días, se recolectarán miles de kilos que serán empleados para la elaboración de mermelada. Este año, sin embargo, el rito tiene un toque diferente: por primera vez se han incorporado a la tarea inmigrantes subsaharianos contratados por la empresa que realiza la recolección para el Ayuntamiento.

Esta variedad de naranjas también se utiliza para hacer sopa cachorreña, un típico plato malagueño conocido también como gazpacho caliente.