Mar de dudas

La inminente vendimia de 2001, la primera del nuevo milenio, nos va a regalar una cosecha sobrenatural tanto en calidad como en cantidad. El ciclo vegetativo de la vid ha sido simplemente perfecto. Esta excelencia alcanzará también al precio por kilo de uva, siempre desde el punto de vista de los sufridos consumidores, ya que se situará en los niveles más bajos de los últimos años. Se piensa que la uva negra se colocará en las 80 pesetas y la blanca aún más por debajo de este precio.

Los productores se encuentran ante un verdadero dilema. Por un lado, sus bodegas están llenas de vino de añadas anteriores por las que se pagaron precios astronómicos. Por otro, se encuentran ante una añada mítica a un precio más que razonable. Entonces, ¿qué hacer?, desprenderse del vino en guarda o dejar pasar una añada histórica por falta de espacio.

Entre tanto lío resulta sorprendente encontrar gente joven que se embarca en la aventura de crear una bodega y salir a este océano en medio de la marejada. Carlos San Pedro, de Laguardia, es uno de ellos. Acaba de estrenarse con dos vinos, uno joven de maceración carbónica, Qertos, y un crianza del 98 con la etiqueta de Pujanza.

Viste este Pujanza un color cereza, bien cubierto y concentrado. De nariz intensa con aromas de buena crianza, torrefactos, cuero y alguna nota mentolada. Boca amplia, golosa, persistente, donde la fruta y la madera se mezclan en buena armonía. Un gran vino actual y elegante elaborado a partir de tempranillo y graciano de las 30 hectáreas de viñedo con que cuenta. Un viñedo siempre con una producción inferior a los 5.000 kilos por hectárea. Solo nos queda desear a este Pujanza 98 toda la suerte del mundo. La calidad ya la tiene.

- La bodega. Viñedos Pujanza

c/ Mayor, 45. Laguardia (Álava). Teléfono: 941 600 548.