Torre Oria pone en el mercado 590.000 botellas de cava valenciano
La bodega Torre Oria de Requena (Valencia), única autorizada en la Comunidad Valenciana para elaborar cava, ha producido este año 590.000 botellas, que se consumirán mayoritariamente en nuestra Comunidad en las fiestas navideñas, según el consejero delegado de la firma, Alvaro Faubel. De todos modos, la mayor parte del cava que se consume en la Comunidad sigue siendo catalán, pues, según Faubel, "Cataluña es una gran potencia elaboradora de cavas y tiene una gran capacidad de suministro a la que una empresa como Torre Oria no puede llegar aún". No obstante, el consejero de la bodega matizó que la firma de Requena está en niveles de presencia superior al de muchas bodegas catalanas.El cava valenciano se consume mayoritariamente en la propia Comunidad Valenciana, aunque también se exporta a los países escandinavos, Estados Unidos, Suiza, Holanda, Reino Unido, e incluso algunas partidas a Francia. Torre Oria destina a la exportación el 23% del total de su producción. El consejero delegado destacó el aumento de producción de la bodega, que se ha situado en un 35% más que en la campaña anterior. Las previsiones para el año que viene es que el número de botellas que cava valenciano aumente otro 35%.
