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Los expertos prevén un aumento de los problemas en el control de alimentos

Expertos europeos en producción agrícola participantes en un seminario organizado en la Escuela Agraria de Arkaute anunciaron ayer un previsible agravamiento del control sobre los productos adulterados en los próximos años en Europa. Jorg Wyder, director de la agrupación suiza de regiones de montaña, señaló en particular que la alarma social que han levantado los últimos casos ocurridos en Bélgica, Francia y el Reino Unido está justificada, y que la globalización de los mercados dificulta la regulación."Necesitamos mayores medidas de control y si no las conseguimos vamos a tener enormes dificultades", indicó Wyder, quien señaló las trabas que tiene Europa para controlar los alimentos dentro de su mercado único. En zonas como el País Vasco está mucho más atenuada esta dinámica "ya que hay menor dependencia de la industria".

* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 30 de octubre de 1999