Un proyecto de 1.000 millones para un futuro optimista

Bodegas Gandía Plá tiene en marcha un proyecto que, si todo funciona conforme a los plazos marcados -"y si llegan las subvenciones que preveemos", matiza José María Gandía- se iniciará en enero de este próximo año y concluirá en nueve meses. Se trata de la construcción en la zona de Utiel-Requena, en concreto en los viñedos de su propiedad,de unas modernas instalaciones: una planta elaboradora, una bodega de envejecimiento y una zona de ocio. Todo este complejo, al más puro estilo de las bodegas estadounidenses, está presupuestado en 1.000 millones de pesetas, 1.300 si se suma el precio de las 12.000 barricas que se instalarán en la zona de envejecimiento que ocupará 3.200 metros cuadrados. Este espacio contempla además un área de servicios con tiendas -ya que será visitable- claustros, cafeterías, sala de proyecciones y una torre de 23 metros desde la que se podrá divisar todo el valle. Serán unas instalaciones que los responsables de Gandía Plá pretenden que estén a la altura de su nuevo vino y que den una imagen especial de la firma.Alta tecnología

Será en este nuevo complejo donde elaborarán los caldos de gama alta. La empresa mantendrá sus actuales instalaciones en Chiva, donde continuará elaborando el resto de vinos que produce. Ya en su actual ubicación,la empresa de los Gandía ha introducido la más moderna tecnología en la elaboración del vino y en su embotellado. Las nuevas instalaciones contarán con esa misma tecnología mejorada. El objetivo final: que los vinos producidos en Utiel-Requena no sólo sean reconocidos en el exterior sino que empiecen a formar parte del panorama del buen gourmet.