La Diputación impulsa la construcción de un parque temático dedicado al mundo del cava en Sant Sadurní

Es posible que antes de dos años entre en funcionamiento en Sant Sadurní d"Anoia un nuevo parque temático dedicado al mundo del cava. Así lo anunció el viernes en esta población el presidente del área de turismo de la Diputación de Barcelona, Frederic Prieto, durante la inauguración de la segunda edición del Cavatast, una muestra en la que cavistas y varias charcuterías de la población dan a conocer sus productos. El anuncio de Prieto fue acogido con gran sorpresa por los representantes del Ayuntamiento y de la propia patronal del cava, UCEVE, quienes desconocían que el proyecto estuviera ya a punto de materializarse. El presidente del área de turismo de la Diputación, organismo que coordina el proyecto, explicó que se tratará de un parque temático que nada tendrá que ver con otros como el de Port Aventura, sino que estará más bien en la línea de los que se "concretan a partir de un producto importante no artificial". El organismo provincial va iniciar "de inmediato" la elaboración del proyecto básico, y hasta que no esté más avanzado no se conocerán los detalles ni los plazos en los que se debe desarrollar el parque. De todos modos, Frederic Prieto confía en que éste pueda ser una realidad antes de dos años. Prieto avanzó asimismo que en el parque se intentará que los visitantes conozcan este vino espumoso desde su propia elaboración. También habrá atracciones relacionadas con el cava y se intentará "incorporar toda la capacidad festiva de Cataluña" con la presencia de diferentes muestras del folclor catalán. Sorpresa en la patronal La presidenta de la patronal del cava, Maria Rosa Giró, no escondió ayer su sorpresa ante el anuncio, ya que nada se sabía sobre la inmediata ejecución del proyecto, aunque la posibilidad de construir un parque temático sobre el cava en Sant Sadurní se viene estudiando desde hace tiempo. Giró cree muy positiva para el sector cavista la existencia de un parque de estas características, aunque "aún se tiene que analizar la propuesta de la Diputación". Lo único que ha podido avanzar la presidenta de UCEVE es que para la realización del proyecto se va a contar con capital privado de varios sectores económicos, entre ellos el mismo cavista. Tanto el Ayuntamiento de Sant Sadurní como la patronal del cava esperan que en los próximos días la Diputación les exponga ampliamente el proyecto.