Aceite de girasol
Investigadores del Instituto de la Grasa de Sevilla y del Instituto de Agricultura Sostenible de Córdoba, del CSIC, han puesto a punto aceites de girasol que permiten ser utilizados por la industria alimentaria sin modificar y, por tanto, sin que se produzan ácidos saturados que influen perjudicialmente sobre el nivel de colesterol.-
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