Las cooperativas han logrado parar la caída de los precios del aceite de oliva

Casi dos centenares de cooperativas olivareras andaluzas han logrado parar en los últimos días la caída en los precios del aceite de oliva. Las entidades asociativas, tras la celebración de varias reuniones, han puesto en marcha una política coordinada en las ventas. La cooperativas niegan que se hayan marcado ventas a unos determinados precios mínimos y consideran ha sido suficiente dar información correcta a cada cooperativa de cómo está el mercado, para frenar la caída de las cotizaciones y la posibilidad incluso de que haya un repunte. Desde el mes de febrero hasta los primeros días de julio, los precios para un aceite refinable base un grado pasaron de unas 690 a 550/560 pesetas de media.Durante las últimas semanas, a medida que pasan los meses y se van confirmando las previsiones sobre una gran cosecha para el próximo año, los precios mantuvieron una clara línea de descenso hasta realizarse algunas puntuales y para un volumen escaso a 540 pesetas. Frente a esta situación y, ante la existencia de importantes almacenamientos en las cooperativas, las entidades asociativas pusieron en marcha una política coordinada de ventas y que en la práctica ha supuesto retener la oferta por debajo de determinados precios. Esos mínimos se situarían en unas 580/590 pesetas.

Esta nueva situación, cuando había una corriente generalizada a la baja moderada y progresiva, ha cogido prácticamente a la distribución y a muchos envasadores con los stocks bajo mínimos, lo que obligará en las próximas semanas a realizar compras.