Servicio municipal vizcaíno para la identificación de setas
El equipo de veterinarios del ayuntamiento bilbaíno ofrece un servicio gratuito de identificación y análisis de setas a los aficionados vizcaínos. Con la llegada del otoño, comienza la cosecha de setas y el trabajo aumenta para los veterinarios municipales. La oficina, instalada en el mercado bilbaíno de la Ribera, atiende anualmente unas 1.200 consultas. La gran variedad de especies existente y el grave riesgo de intoxicación que conllevan justifican el análisis de comestibilidad y asesoramiento. Los expertos municipales recomiendan la recogida selectiva, arrancar el ejemplar completo y el transporte en cestas para poder realizar un exhaustivo análisis de los ejemplares.
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