Los Reyes clausuran hoy en Madrid el I Encuentro Europeo de Gastronomía

Los Reyes clausurarán hoy en el Casino de Madrid el I Encuentro Europeo de Gastronomía, que se ha celebrado durante tres días, organizado por la Academia Española de Gastronomía, bajo el amparo del Consorcio Madrid Capital Europea de la Cultura y el patrocinio de Leche Pascual, SA.

El acto de clausura, que comienza a la una de la tarde, se celebrará bajo el siguiente protocolo, facilitado por los organizadores: "Los Reyes serán recibidos por el excelentísimo señor alcalde de Madrid, don José María Álvarez del Manzano, y el excelentísimo señor don Rafael Ansón, presidente de la Academia Internacional de Gastronomía. Dentro ya del Casino, en el acceso al hall, sus majestades saludarán al excelentísimo señor don Joaquín Leguina, presidente de la Comunidad de Madrid; a los miembros fundadores de la AIG (que estarán en la presidencia del acto académico: M. Michel Genin, comte Giovanni Nuvoletti, Mr. Egon Ronay y M. Léon Tchéraz representando a M. Pierre Seiclounoff); al excelentísimo señor embajador don José María Alfaro (presidente de la Academia Española de Gastronomía); excelentísima señora doña Ymelda Moreno, marquesa de Poza; excelentísima señora doña Inmaculada Quintana de Ansón, y a D. Manuel Hidalgo Huerta (presidente del Casino de Madrid), que estarán situados a la izquierda"."Su majestad la Reina recibirá un ramo de flores de manos de la niña Alejandra Ansón Quintana. Sus majestades irán al salón de actos, seguidos por las personalidades anteriormente citadas. Su majestad el Rey procederá a la apertura del acto académico. Palabras del excelentísimo señor don Rafael Ansón, presidente de la AIG. Lectura de la Declaración de Madrid por la excelentísima señora marquesa de Poza, presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa, que asimismo anunciará la entrega de diplomas de la AIG por su majestad el Rey a los platos presentados por las distintas academias participantes en el encuentro, que recogerán los representantes de cada academia y los jefes de cocina. Palabras de M. Michel Genin, presidente fundador de la Academia Internacional de Gastronomía".

"Entrega por D. Rafael Ansón y M. Michel Genin de la Medalla de Honor de la AIG a su majestad el Rey. Palabras del excelentísimo señor don José María Álvarez del Manzano, alcalde de Madrid y presidente del Consorcio Madrid 92. Su majestad el Rey cierra el acto. Aperitivo en el salón Alcalá. Sus majestades los Reyes firman el Libro de Oro de la AIG y del Casino de Madrid en el salón Cibeles y pasan al comedor. Antes de sentarse, la marquesa de Poza anunciará, con la venia de sus majestades, la entrega de las correspondientes medallas de la AIG, por parte de su majestad el Rey, a los cinco miembros fundadores de la AIG: M. Michel Genin (Francia), comte Giovanni Nuvoletti (Italia), Mr. Egon Ronay (Reino Unido), M. Léon Tchèraz, representando a M. Pierre Sciclounoff (Suiza), y D. Rafael Ansón (España)".

"Almuerzo. Brindis a sus majestades los Reyes ofrecido por los presidentes de las 14 academias que han participado en el I Encuentro Europeo de Gastronomía. Anunciará los nombres doña Ymelda Moreno. Palabras de agradecimiento de D. Rafael Ansón a sus majestades los Reyes. Brindis de su majestad el Rey".