Los consumidores piden más rigor en la imposición de sanciones

Las asociaciones de consumidores con implantación nacional han exigido a la Administración el máximo rigor a la hora de aplicar sanciones a los ganaderos que emplean productos prohibidos por las legislaciones española y comunitaria, para el engorde de ganado vacuno.Fuentes de la Unión de Consumidores de España (UCE) han señalado a EL PAÍS que están estudiando la posibilidad de adoptar medidas conjuntas ante los recientes casos de intoxicaciones por ingerir hígado de terneras que habían sido tratadas con estimulantes, como el clembuterol, el salbutamol y el cimaterón, todos prohibidos, para engordar artificialmente.

119 intoxicados

En el curso de una reunión celebrada el martes por la tarde a la que asistieron responsables de la Secretaría General de Consumo y de las asociaciones de consumidores, la Administración reconoció a la la existencia de 119 casos de intoxicaciones por ingerir hígado de ternera en diversas comunidades autónomas, según fuentes de la UCE.Las asociaciones de consumidores hacen hincapié en que se trata de un fraude con empleo de sustancias prohibidas, por lo que exigen a la Administración que sea rigurosa a la hora de aplicar sanciones a los ganaderos que emplean los productos prohibidos.

El empleo ilegal de hormonas y otros productos de engorde de ganado vacuno es muy generalizado, según reconocen, algunos ganaderos, y más en la actualidad, cuando el precio del vacuno se mantiene a la baja. La prohibición de las hormonas en la CE dio lugar al empleo de otros productos estimulantes, cuyos efectos para el consumidor aún se desconocen, que se venden a los ganaderos a través de redes comerciales clandestinas. Estas redes según reconoce la Administración, tienen unas características similares a las del narcotráfico.