Encuentran en la sacarina un ingrediente extraño

Un equipo de investigadores del Gobierno canadiense ha aislado un ingrediente en la sacarina que producía mutaciones en las pruebas de laboratorio, según informó el viceministro ele Sanidad, Alec Morrison.En las investigaciones -en las que se utilizó un método descubierto por el médico norteamericano Bruce Ames- se halló un ingrediente en todas las muestras examinadas de la sacarina que habitualmente se vende en el mercado. «No sabemos; de qué sustancia se trata -comentó el viceministro de Sanidad- pero es uno de los primeros indicios que hallamos cuando intentábamos descubrir una sustancia mutagenética.» «Con el método de Ames -añadió- comprobamos que una impureza tomada de la sacarina ocasionaba una mutación cuando se probaba en un organismo en el laboratorio. No sabernos si produce cáncer pero trataremos de averiguarlo.