Expedientados por utilizar aditivos en el pan
La Dirección General de Sanidad ha incoado expediente a ocho panaderos riojanos por utilizar en la masa aditivos no autorizados. El fraude fue descubierto por inspectores de Sanidad, entre las cuatro y las cinco de la mañana, cuando los panaderos amasaban el pan.
Una vez lleguen a Logroño las resoluciones de estos expedientes, es posible que se conozcan los nombres de los ocho industriales y las sanciones que les han sido impuestas, que, se estima, serán elevadas.
La utilización de aditivos no autorizados es una forma típica de fraude. Con ellos algunos industriales panaderos consiguen un pan de buen aspecto, incluso utilizando harina de inferior calidad. Estos aditivos pueden, en algunos casos, ser nocivos para la salud.
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