El cocinero fue uno de los precursores de la ‘Nouvelle cuisine’, con restaurante propio desde 1965 y se convirtió en un referente culinario internacional
La primera mujer en convertirse en la mejor sumiller de Francia publica ‘One Thousand Vines’, la versión en inglés de su libro sobre vinos
‘L’amor fou’ llega a salas comerciales españolas 55 años después de su estreno en Francia con una restauración en 4k.
La exploración del misterio de lo femenino, a partir de mujeres reales o imaginadas, permite al autor reunir en este nuevo volumen dos ‘nouvelles’ distintas entre sí, tanto en lo formal como en argumental
El relato de la escritora y periodista francesa, una ‘nouvelle’ sobre víctimas, verdugos y colaboradores, es un canto de textura clásica en su fondo, audaz en el estilo y ambicioso en el mensaje
Antaño receta de necesidad y hogaño verdadero fenómeno culinario, el ‘pan amb tomàquet’ divide a sus fervorosos consumidores en diversas tribus según la preparación, el tipo de pan y otros detalles.
La francesa Cécile Lochard es pionera en dirigir a las marcas hacia un modelo más responsable. Con más de 25 años de experiencia en el sector, la autora del libro ‘Luxe et développement durable: La nouvelle alliance’ se encarga desde 2020 de hacer a Guerlain más verde
La Cineteca de Madrid y el festival Documenta dedican varias proyecciones al cineasta francés que se vio inspirado por sus visitas a España
Hablamos con la actriz que alcanzó la fama internacional gracias a ‘La vida de Adèle’ de los difíciles equilibrios que exige una carrera entre dos mundos: el del cine de autor y el de Hollywood
Creen que la democracia es un error y que la igualdad no es un fin deseable. Consideran que hay que gobernar el Estado como una empresa, con un presidente imperial y tecnoautoritario. El movimiento neorreaccionario NRx ya ha conseguido filtrar sus ideas en la derecha populista de Trump y en Silicon Valley
Todo el mundo las ha escuchado, aunque no las recuerde: las versiones ‘bossa nova’ de grandes éxitos musicales invaden los restaurantes, las oficinas, los ascensores y los programas de televisión, ¿pero de dónde salen, dónde se producen y quién está detrás de esta idea que lleva lustros arrasando?
Libre, feminista, alegre: la primera gran retrospectiva de la belga llega al CCCB tras pasar por París. Un chapuzón a su universo que se expande con proyecciones de su cine por diferentes provincias
Un intenso ensayo de Barthélemy Amengual y un ciclo en Madrid de sus películas restauradas recuperan la figura del más enigmático y malogrado de los cineastas franceses
Los expertos de ‘Babelia’ reseñan los títulos de Paula Villanueva, Emilienne Malfatto, Taina Tervonen, Álvaro Cunqueiro, Camila Cañeque, Tania Safura Adam y Rafael Cadenas
Los expertos de ‘Babelia’ reseñan los títulos de Monika Fagerholm, Gioconda Belli, Gustavo Martín Garzo, Jorge Consiglio, William Gas, las cartas de Pau Casals y los ensayos literarios de Javier Peña y Jorge Freire
“Si jugar en casa es un soporte emocional para el deportista, ¿comer también lo es?”
No suele ser sencillo encontrarse con los personajes que vemos en este número. Son esquivos, no se exponen demasiado