Este rincón de la cocina es un lugar lleno de dudas para los más ecorresponsables, aquellos que son conscientes tanto de la importancia de reciclar como de alargar la vida útil de los alimentos. Se preguntan si pueden guardar juntas las cebollas y las patatas
Jägermusic cumple diez años de ayuda a artistas de la escena nacional ‘underground’, salas de conciertos y festivales. La iniciativa ha sido (y es) fundamental para la carrera de reconocidos artistas o talentos y bandas musicales
El lúpulo es el ingrediente esencial de la cerveza, a la que aporta su amargor característico. La aragonesa Ambar ha diseñado un proceso único para incorporar todas las propiedades de la flor de esta planta a su cerveza. La elaboración con lúpulo recién molido no solo realza el sabor y la frescura, también es más respetuosa con el medio ambiente
La sensación de urgencia y aceleración invade el día a día. A veces, cuesta incluso apreciar y disfrutar del momento. Una encuesta trata de reflejar cómo los españoles viven y perciben ese ritmo. Cervezas Alhambra ha impulsado ese muestreo, para poner el acento en la importancia de dejar de lado la premura, descubrir aquellos detalles que se esconden en lo cotidiano y encontrar un oasis de tiempo. Siempre lo hay
Reducir la mortalidad de esta enfermedad pasa por dos estrategias: la prevención primaria, que intenta erradicar el tabaquismo, y la secundaria, que busca identificar el tumor en una fase precoz, cuando aún hay opciones de curación
Aunque hoy la lucha contra las pseudociencias sigue tan vigente como siempre, hubo un tiempo en que la distinción entre la ciencia y el mito o la superstición era tan difusa que grandes científicos caían en esto último: Isaac Newton fue un avezado alquimista creyente en los dragones. En el siglo XVII pioneros como el italiano Francesco Redi comenzaban a desmontar algunos mitos pseudocientíficos arraigados, como la generación espontánea. Por la misma época vivió también Ole Worm, médico y estudioso danés al que debemos una de las mayores desilusiones de las leyendas populares: los unicornios no existen.
“Volverán las oscuras golondrinas en tu balcón sus nidos a colgar”, escribía en 1868 el poeta romántico español Gustavo Adolfo Bécquer. Durante siglos, el regreso de las golondrinas a Europa después de su invernada africana ha sido el anuncio de la primavera. Hoy, sin embargo, muchas aves ya no emigran durante el invierno, una señal del aumento de las temperaturas en los países templados. Pero los efectos del cambio climático sobre las migraciones de las aves son diversos y complejos, tanto que la ciencia aún los está descubriendo. El Día Mundial de las Aves Migratorias, que se celebra este 11 de mayo en el hemisferio norte, es una ocasión para llamar la atención sobre este trastorno de los ciclos naturales que amenaza la salud de los ecosistemas e incluso la misma supervivencia de las especies.
Con la llegada del buen tiempo regresa una plaga universal del verano que no entiende de fronteras ni casi de latitudes. Pero mientras que para la gran mayoría de las personas en los países desarrollados las picaduras de mosquito son solo una molestia menor, en amplias zonas de la franja tropical pueden ser una amenaza de muerte o de enfermedad grave. Sabemos qué buscan en nosotros los mosquitos cuando nos pican, pero también que no a todos nos atacan por igual: mientras que algunas personas apenas se llevan unos pocos picotazos, en cambio otras parecen un bufet libre. ¿Por qué hacen estas distinciones entre sus víctimas?
La sobreestimulación tecnológica y la monotonía de los métodos tradicionales obligan a los docentes a redoblar los esfuerzos para mantener la atención de los estudiantes. La metodología ‘Aprender Jugando’ de LEGO Education es una solución innovadora que involucra a los alumnos, despierta su curiosidad y fomenta un aprendizaje activo
Impulsar la participación en las próximas elecciones al Parlamento Europeo. Ese es el objeto de la campaña ‘Votamos las europeas’, impulsada por diversas organizaciones sociales. La iniciativa, apartidista, insiste en la importancia del voto como palanca para la defensa del medio ambiente y la igualdad. Para ello las mujeres, más concienciadas que los hombres según diversos estudios, son clave
Una de cada tres pymes sufrió un ciberataque en 2022. Aun así, la mayoría de las pequeñas y medianas empresas no se percibe como objetivo de estafas. Repasamos lo que hay que tener en cuenta para mejorar la protección ante los ciberdelincuentes
Franuí apuesta fuerte en España, de la mano de Empanadas Malvón (líder en su categoría), para deleitar con un nuevo capricho adictivo que aspira ser la sensación del verano. Para caer en la sensación de probarlas... basta con seguir leyendo
La jugadora del Atlético de Madrid Ludmila da Silva charla con la periodista Lucía Taboada sobre igualdad y odio en el sexto episodio de los videopódcast de LALIGA VS
Fundación Cruzcampo lanza una nueva edición de su programa de formación y becas Talento Cruzcampo, dedicado a la formación de jóvenes en hostelería y que cuenta con un índice de inserción laboral del 95%
Con solo 22 años ha conseguido que el rap en Argentina no se entienda sin él. Trueno reivindica en Ballantine’s Stay True Records el hip-hop de los noventa y explica por qué un nativo digital puede tener alergia al móvil. Con el colaborador Óscar Giménez repasará las referencias musicales que aparecen en sus tres discos
La campaña ‘Dando Vida A Tus Metas’ visibiliza la realidad de las personas con cáncer de mama metastásico, al mismo tiempo que reclama mayor investigación para mejorar sus expectativas y calidad de vida.
Ya se sabe: mantener una buena salud comienza con una alimentación adecuada. Sin embargo, el ritmo de vida actual nos aleja de este propósito. El Instituto DKV de la Vida Saludable y el nutricionista Carlos Ríos, impulsor del movimiento ‘Realfooding’, han creado tres manifiestos donde alertan sobre los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados, ricos en azúcar, sal y grasas saturadas.
Afectan a la piel, pero su impacto no solo es estético. Estas dos enfermedades, crónicas e inflamatorias, pueden limitar la calidad de vida, algo para lo que los avances científicos ofrecen hoy más esperanza
La hiperhidrosis es una enfermedad que sufre el 3% de la población. La sudoración excesiva, además de interferir (a veces, gravemente) en la vida privada y profesional, afecta a la autoestima y la salud mental, y puede producir otras dolencias como infecciones cutáneas. La campaña ‘Ni una gota de sudor’ de Cantabria Labs busca concienciar sobre su impacto y cómo combatirla
Un millón de viajeros confían en Avanza para sus desplazamientos diarios. Líder en movilidad, la compañía opera una flota diversa y moderna de autobuses, metro, tranvías y bicicletas. También apuesta por la innovación para optimizar la eficiencia y sostenibilidad del transporte. Ofrecer la mejor experiencia posible a sus viajeros, aseguran, es su razón de ser
La falta de concienciación general de que las patologías cardiovasculares son la primera causa de muerte de la mujer es el principal argumento de las asociaciones para incidir en la necesidad de divulgar, implicar y corregir
Elemento fundamental de nuestra gastronomía, la aceituna pasa de ser un mero acompañamiento a introducirse en las propuestas de varios de los principales restaurantes de todo el país.
Encabeza por tercer año consecutivo la lista internacional de los mejores chefs y cuatro estrellas Michelin, el cocinero Dabiz Muñoz se acaba de embarcar en el traslado de su restaurante DiverXO (que quiere convertirlo en “el mejor de la historia”) y lanza dos mensajes para impulsar la gastronomía española: cocinar en casa y cuidar a los productores locales
Minsait (Indra) destaca en su informe Ascendant Madurez Digital 2024 que la Inteligencia Artificial es una herramienta que las organizaciones y empresas españolas saben que deben integrar de cara a ser competitivas en el futuro, por mucho que la mayoría todavía tengan dificultades para hacerla parte de sus planes de estrategia.
El suroeste de la isla británica atesora un mosaico de contrastes cautivadores. Desde Cork, su vibrante capital, hasta los rincones más serenos y perdidos de la costa, invita a los viajeros a un recorrido realmente único, con la historia, la cultura y la naturaleza como hilos conductores
En un mercado laboral en constante evolución, la Formación Profesional emerge como una excelente opción para alcanzar el éxito profesional. ILERNA, con 50 años de experiencia, se posiciona en vanguardia
A través de la elaboración de estos dos manjares identitarios se conoce la Cantabria oriental, donde se ubica el parador de Limpias, un palacio de 1903 que atrae visitantes en busca de calma y de cultivar otras formas de vida diferentes a las de la ciudad