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Un premio a la mejor innovación del año, para una molécula contra las manchas de la piel

La molécula Melasyl atenúa, ralentiza y corrige cualquier imperfección en el rostro. Es la primera vez que una innovación científica cosmética ha sido galardonada como ‘Mejor innovación del año’ por la revista ‘Time’. Ingrediente principal del nuevo Revitalift Sérum Triple Laser de L’Oréal Paris, combina su eficacia con el confort adictivo de una crema. Todo, en un solo producto

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En qué fijarse para escoger un kéfir auténtico

En la definición internacional de este alimento establecida por la OMS y la FAO, los microorganismos son imprescindibles. La leche debe quedar fermentada por probióticos naturales y levaduras, procesos que aseguran algunas marcas, como Activia. Ocho de cada diez productos etiquetados con ese nombre no hacen constar en la etiqueta si llevan levaduras

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Tres días que saben a mucho entre Toulouse y el Alto Garona

Javier Olivares León|

En el cuadrante suroeste de Francia saben combinar a la perfección la esencia del célebre ‘art de vivre’ francés, el turismo fluvial y el contacto con la naturaleza. Desde Toulouse, la capital de Occitania, hasta los bosques y pueblos pintorescos del Alto Garona, río arriba, hay un destino ideal para descubrir en 72 horas... al menos. Porque aquí todo es ‘slow travel’

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De la India a Valencia: la compañía tecnológica que desafía el modelo de Silicon Valley

Zoho, empresa con más de 30 años de trayectoria, apuesta por un sistema de negocio a largo plazo, lejos de los grandes centros industriales y basado en la autofinanciación y en el control de datos y procesos. Nunca habían estado tan cerca la bahía de Bengala y el Mediterráneo, para desarrollar un ‘software’ puntero utilizado por empresas en más de 150 países

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Cuatro décadas de un café que se reinventa y convence a los chefs más laureados

Desde 1986, Nespresso ofrece una taza de café que respeta el origen y no ha dejado de innovar ni de pensar en los procesos responsables. Para celebrar estas cuatro décadas, ha lanzado Florián, una variedad inspirada en el sabor italiano. Como dice el ‘estrellado’ chef Martín Berasategui, la esencia de sus cápsulas está en que ayudan a “elevar lo cotidiano”