Un estudio de la OCU revela que los hipermercados son los establecimientos más baratos

Los hipermercados son los establecimientos más baratos para hacer la compra diaria, lo que no ocurría desde hace cinco años, según el estudio sobre dónde es más barato llenar la cesta de la compra que realiza anualmente la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y que ha sido presentado hoy por el director general del organismo, José María Múgica.

El estudio, que se basa en 144.000 precios tomados en 952 establecimientos de 55 ciudades españolas así como de ocho supermercados virtuales, concluye que si se sabe elegir el sitio donde comprar se pueden ahorrar hasta 1.200 euros al año en Madrid y más de 1.000 euros en Bilbao y Jaén, mientras que en Avila, Cáceres y Teruel el ahorro máximo asciende a 217 euros. Éstas son las diferencias entre el establecimiento más caro y el más barato de una ciudad para una cesta tipo, compuesta exactamente por los mismos productos frescos y envasados. Esta cesta tipo tiene 113 productos definidos de forma "inequívoca" por su marca, calidad, peso y volumen, cuyo gasto medio anual para una familia de tres o cuatro miembros es de 4.149 euros.

Las ciudades en las que cuesta menos hacer la compra son Albacete, León, Cuenca, Teruel, Orense y Jaén, donde se puede llenar la cesta con 3.610 euros anuales, frente a los 4.187 euros como mínimo que son necesarios para abastecerse en Las Palmas de Gran Canaria, Santa Cruz de Tenerife, Pamplona y San Sebastián, que repiten una vez más a la cabeza de las más caras. Por productos, la ciudad donde más barato se vende la carne es Soria, las frutas y verduras en Teruel, los productos de droguería en Ciudad Real y Orense y el pescado se vende más barato en Cuenca. El ahorro medio anual del que podría disfrutar una familia si hiciera siempre la compra en la tienda más barata de su localidad, frente a otra que la hiciera en la más cara asciende a 565 euros, sin embargo esta cifra varía según la ciudad.

La batalla de precios

Así, los establecimientos más baratos de esta cesta tipo son Supermercados Dani de Jaén, Hiperdani y Dani 12 de Granada, Economato Citroen de Vigo, Alcampo de Alicante y Alimerka de León. Por el contrario, los centros más caros son los dos supermercados Sánchez Romero de Madrid, El Corte Inglés de Santa Cruz de Tenerife, el supermercado Ceal de Bilbao y El Corte Inglés e Hipercor de Las Palmas. Las cadenas más baratas son Carrefour, que es líder en el 24% de las ciudades; Mercadona (21%), Alcampo (9%) y Gadis (5%).

En la presentación del informe, Múgica ha señalado como una de las conclusiones más importantes que los hipermercados vuelven a "la batalla de precios" y se incorporan, por primera vez en cinco años, a la lista de los 12 establecimientos más baratos. Así, el formato hipermercado es el más económico en general para la cesta tipo (índice 100), seguido del gran supermercado (102), mediano supermercado (102), pequeño supermercado (103) e Internet (106). Incluso, se ha producido un descenso de precios respecto a la misma cesta del año pasado en Alcampo (-1%), Carrefour (-0,8%) y Champion (-0,4%).

Donde, por el contrario, ha subido más el coste de la cesta tipo entre 2003 y 2004 fue en Intermarché (5,7%), SPAR (5,4%), Mercadona (3,2%), Consum (3,1%), Supersol (2,8%), Más y Más (2,7%), Sabeco (2,5%), Caprabo, El Arbol y Eroski (los tres con el 1,5%), Leclerc (1,3%), El Corte Inglés (0,9%), Hipercor (0,7%) y Supercor (0,4%). El estudio analiza también otra "cesta económica", compuesta por los productos envasados más baratos, sean de la marca que sean. En este caso, la diferencia entre el establecimiento más caro y más barato es aún mayor que en el caso de la cesta tipo: se pueden ahorrar más de 1.800 euros anuales en Madrid.