En solo un año, una pareja ha hecho de su afición casera su forma de vida y ha logrado posicionar en grandes restaurantes sus quesos de leche de vacas que pastan en libertad
Isabel García Gómez, dueña de la bodega Orulisa, pertenece a la tercera generación de una saga familiar de mujeres pioneras dedicadas a la destilería. Ella cultiva, vendimia, vinifica y elabora sus bebidas
Ajenos a la polémica política sobre la memoria histórica, productores e importadores de alimentos españoles consideran México un mercado natural para el lanzamiento de vino, jamón y aceite
Una caminata al faro del Caballo, el imponente fuerte de San Martín, las vistas del Cantábrico desde el mirador de la Punta y una ruta de pinchos y 'peniques' por la ciudad cántabra
Chefs de prestigio hablan de esas recetas que no admiten los cambios del paradigma de la comida más ligera. Ni falta que hace
Los colegios son los principales clientes de Gasca, que elabora 17.000 menús diarios para colectividades