El Basque Culinary Center homenajea a 200 cocineros vascos
La escuela de alta cocina ha nombrado al cocinero Luis Irizar su patrono de honor
La escuela de alta cocina ha nombrado al cocinero Luis Irizar su patrono de honor
El chef Gennaro Esposito, embajador de la política 'Zero Zabor' en Italia, imparte una charla
El centro arranca en Sao Paulo su gira mundial
Una gira con chefs prestigiosos difundirá la cocina española de vanguardia. São Paulo, Singapur, Shangai, Bogotá, Moscú y Santiago de Chile son las escalas de este año.
El centro viajará con cocineros de referencia por seis ciudades del mundo para dar a conocer la gastronomía española
El paleontólogo innaugura la cuarta edición de 'Diálogos de Cocina' con la conferencia 'La interacción mente/mano desde la perspectiva evolutiva'
La facultad gastronómica suscribe un convenio con la Diputación y el Ayuntamiento donostiarra
El Basque Culinary Center presenta la IV edición del congreso 'Diálogos de Cocina'
Cocineros del Grupo Nove presentarán la gastronomía gallega a estudiantes de la primera facultad española de cocina
El Basque Culinary Center y Fagor lanzan un concurso de recetas en la web El certamen está dirigido a aficionados y futuros profesionales
El Basque Culinary Center y la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente impulsan la iniciativa ConSuma Naturalidad El proyecto difunde la importancia de consumir productos autóctonos para la conservación de las especies
El Basque Culinary Center ofrece un taller para jóvenes de entre 12 y 17 años
Alberto Cuesta, profesor del centro, imparte un taller de cocina a chefs palestinos
El chef presenta su último libro, dedicado a los jóvenes poco experimentados
El centro se marca como principal objetivo para 2013 su expansión internacional
El cocinero Quique Dacosta imparte una lección en el Basque Culinary Center
Los alumnos del Basque Culinary Center crean la iniciativa 'Descubre a los chefs del futuro'
El congreso reunirá, entre otros, a Alain Sanderens, Jacques Maximin, Pierre Gagnaire y Michel Bras
El Basque Culinary Center ofrece al público una variada actividad extraescolar a través de menús elaborados, conferencias y cursos
El ‘lehendakari’ pide de nuevo que se entienda la “educación como inversión”
Cien estudiantes inician el curso, 30 más que el año pasado
El Basque Culinary Center ha formado a 1.200 personas en su primer año
El cocinero, impulsor de la Nueva Cocina Vasca, reflexiona sobre el oficio “No debemos dormirnos en los laureles, aún queda mucho por aprender”
La fundación Ikerbasque elige a 49 nuevos investigadores entre cerca de un millar de solicitudes llegadas de todo el mundo
El Basque Culinary Center lanza la tercera edición de su colonia gastronómica dirigida a jóvenes atraidos por el mundo de la cocina
El chef Paco Morales investiga con Food Printing el diseño de platos
El chef catalán solicita a las instituciones y las empresas un compromiso de largo recorrido con el Basque Culinary Center