27/01/201507:00 CET
Los diez mandamientos para ahorrar en la cocina
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Mostrando 20 resultados
12/12/201407:00 CET
Carpaccio de gambas (con cuatro variaciones)
Carpaccio de gambas (con cuatro variaciones).
09/12/201407:00 CET
Revuelto de trastos de Navidad: la nevera-ampli, el medidor de R2-D2 y la tabla de cortar de Walter White
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21/11/201408:18 CET
Bento, la comida japonesa que conquista la monez
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26/09/201407:00 CEST
Espinacas salteadas con garbanzos y huevo duro
Espinacas salteadas con garbanzos y huevo duro.
19/09/201407:00 CEST
Tartar de salmón al estilo tailandés
Tartar de salmón al estilo tailandés.
17/06/201407:54 CEST
Ensalada de brevas, mozzarella y nueces
Ensalada de brevas, mozzarella y nueces.
27/05/201407:00 CEST
Alcachofas con yogur, hinojo y menta
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18/10/202505:00 CEST
Carles Armengol: “Dar de comer a la gente del barrio hoy es casi un gesto antisistema”
El escritor y camarero Carles Armengol retrata en su nuevo libro la lenta agonía, la resistencia y las opciones de futuro de los bares en un mundo turistificado
29/09/202505:00 CEST
Mejillones con pan frito, pimentón y vinagre
Estos moluscos pueden convertirse en el aperitivo más resultón, y vienen con un truco para facilitar su limpieza
01/09/202505:00 CEST
Póntelo fácil en septiembre: 11 recetas sencillas para superar la vuelta a la realidad
Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con consejos para sacar el máximo partido a cada preparación, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
08/08/202506:21 CEST
Crema fría de remolacha, calabacín y yogur
Abrir una bolsa, cortar calabacín y pelar un diente de ajo es todo el esfuerzo que requiere esta receta, perfecta para completar con huevo, frutos secos, aceite picante o queso
16/06/202505:00 CEST
Cinco recetas del libro definitivo para cocinar con microondas
El chef Tim Anderson propone recetas de pasta y rissotos al punto, beicon crujiente, verduras u otros aderezos, principales y postres para sacarle todo el partido a este electrodoméstico
09/06/202505:00 CEST
La tortilla al microondas con mayonesa de José Andrés: ¿herejía o genialidad?
Añadirle al huevo algo que lleva grasa y más huevo aporta cremosidad, y siguiendo algunas indicaciones básicas el resultado es muy interesante
02/06/202505:00 CEST
Póntelo fácil en junio: segundos, bocadillos y postres sencillos en freidora de aire
Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con consejos para sacar el máximo partido a cada preparación, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
28/05/202505:00 CEST
Crema de feta y yogur con remolacha, cebolla dulce y hierbas
En menos de 10 minutos puedes preparar un delicioso plato que pivota entre la ensalada y el untable
27/03/202505:00 CET
‘Xolís’ del Pirineo, el embutido que se prepara con las partes nobles del cerdo
Cal Tomàs, en La Pobla de Segur, es uno de los productores de un salchichón que se prepara con jamón, paletilla, lomo, un poco de tocino para dar jugosidad y un sencillo adobo de sal y pimienta
13/01/202505:00 CET
Quince trucos sencillos para mejorar en la cocina este año
Para ampliar el repertorio, multiplicar los sabores, reducir el desperdicio, mejorar técnicas o interiorizar conocimientos: aquí van algunas ideas para cocinar un poco mejor cada día
18/11/202405:00 CET
Frite de cordero, un guiso extremeño para mojar pan
Carne guisada a fuego lento hasta que queda muy tierna, aromatizada con verduras, pimentón, vino blanco y el majado que da a la salsa una textura única
13/11/202405:00 CET
Seis bocadillos y tostadas con huevos para triunfar en una cena rápida
Revueltos, duros, en tortilla con rellenos variados, como ensaladilla cremosa e incluso fritos, los huevos y el pan son un combo perfecto para improvisar ricas comidas en minutos