01/04/201507:00 CEST
Codillo con remolacha, patatas y cebolleta
Codillo con remolacha, patatas y cebolleta.
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04/03/201507:00 CET
Revuelto de trastos: el anillo abrebotellas, la bolsa germinadora y la tostadora del Lado Oscuro
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10/02/201508:08 CET
Mejillones con ensalada de invierno
Mejillones con ensalada de invierno.
03/02/201507:00 CET
Trinxat con butifarra negra
Trinxat con butifarra negra.
08/01/201507:00 CET
Puré de verduras de invierno con yogur
Puré de verduras de invierno con yogur.
06/11/201408:06 CET
Pollo con salsa de tomatillo verde
Pollo con salsa de tomatillo verde.
14/10/201407:00 CEST
Panna cotta de castañas
Panna cotta de castañas.
05/08/201407:00 CEST
Ensalada de 'cap i pota'
Ensalada de cap i pota .
29/05/201407:00 CEST
Receta invitada: conejo a la siciliana
receta-invitada-conejo-a-la-siciliana-
22/05/201407:00 CEST
Receta invitada: Pasta con tomate, ajo y anchoas
Receta invitada Pasta con tomate, ajo y anchoas.
18/10/202505:00 CEST
Carles Armengol: “Dar de comer a la gente del barrio hoy es casi un gesto antisistema”
El escritor y camarero Carles Armengol retrata en su nuevo libro la lenta agonía, la resistencia y las opciones de futuro de los bares en un mundo turistificado
29/09/202505:00 CEST
Mejillones con pan frito, pimentón y vinagre
Estos moluscos pueden convertirse en el aperitivo más resultón, y vienen con un truco para facilitar su limpieza
01/09/202505:00 CEST
Póntelo fácil en septiembre: 11 recetas sencillas para superar la vuelta a la realidad
Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con consejos para sacar el máximo partido a cada preparación, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
08/08/202506:21 CEST
Crema fría de remolacha, calabacín y yogur
Abrir una bolsa, cortar calabacín y pelar un diente de ajo es todo el esfuerzo que requiere esta receta, perfecta para completar con huevo, frutos secos, aceite picante o queso
16/06/202505:00 CEST
Cinco recetas del libro definitivo para cocinar con microondas
El chef Tim Anderson propone recetas de pasta y rissotos al punto, beicon crujiente, verduras u otros aderezos, principales y postres para sacarle todo el partido a este electrodoméstico
09/06/202505:00 CEST
La tortilla al microondas con mayonesa de José Andrés: ¿herejía o genialidad?
Añadirle al huevo algo que lleva grasa y más huevo aporta cremosidad, y siguiendo algunas indicaciones básicas el resultado es muy interesante
02/06/202505:00 CEST
Póntelo fácil en junio: segundos, bocadillos y postres sencillos en freidora de aire
Una sección mensual para solucionar las comidas y cenas del día a día, con consejos para sacar el máximo partido a cada preparación, ingredientes que facilitan la vida y platos de temporada
28/05/202505:00 CEST
Crema de feta y yogur con remolacha, cebolla dulce y hierbas
En menos de 10 minutos puedes preparar un delicioso plato que pivota entre la ensalada y el untable
27/03/202505:00 CET
‘Xolís’ del Pirineo, el embutido que se prepara con las partes nobles del cerdo
Cal Tomàs, en La Pobla de Segur, es uno de los productores de un salchichón que se prepara con jamón, paletilla, lomo, un poco de tocino para dar jugosidad y un sencillo adobo de sal y pimienta
13/01/202505:00 CET
Quince trucos sencillos para mejorar en la cocina este año
Para ampliar el repertorio, multiplicar los sabores, reducir el desperdicio, mejorar técnicas o interiorizar conocimientos: aquí van algunas ideas para cocinar un poco mejor cada día