Pimientos rellenos de bacalao.

Butifarras con mermelada de tomate picante.

Kisir con fresas.

Revueltos, duros, en tortilla con rellenos variados, como ensaladilla cremosa e incluso fritos, los huevos y el pan son un combo perfecto para improvisar ricas comidas en minutos

Crema de lentejas rojas, coco y especias.

Huevos con sobrasada y puré de boniato.

Las hortalizas con otros ingredientes dentro son una elaboración tradicional y antiquísima en el Mediterráneo, perfecta para alegrar una mesa de verano

Una crema de coliflor, cerveza y limón, unas alcachofas con huevos estrellados, unas croquetas caseras o una tarta de chocolate y galleta: nuestro menú de esta semana es un despiporre de sabores.

Conejo en escabeche.

Hortalizadas cocinadas al horno o a la brasa y generosamente aliñadas: eso es la escalivada, una preparación que se puede tomar tal cual o usarla en tostadas, cremas, canelones o flanes salados.

El licor saca lo mejor de esta fruta de temporada, y el yogur aromatizado con vainilla fresca hace que el conjunto se venga arriba. Viene con truco para pelar la granada rápidamente de regalo.

Hoy nos marcamos un dos por uno en toda regla: les damos una segunda vida a unos restos de lomo asado y de paso aprendemos a hacer unos encurtidos caseros sencillísimos y muy resultones.

¿El mejor truco para preparar sardinas en casa sin que todo se quede impregnado de 'eau de chiringuito'? Utilizar una receta en la que no pasen por el fuego.