Comidista Invitado: mándanos tu mejor receta de primavera

Después de la última convocatoria del Comidista Invitado, donde el arroz fue el protagonista, volvemos a la acción con la 14ª edición del concurso en busca de vuestra mejor receta primaveral. Esto significa que podréis sacar a relucir guisantes, alcachofas, tirabeques, espárragos, fresas, albaricoques, sardinas, caballas y otros productos que están en su punto cumbre durante la estación que la sangre altera. Si no tienes muy claro el tema de las temporadas, puedes consultar este artículo sobre frutas y verduras y este otro acerca de pescados y mariscos.

Si tu receta resulta ser nuestra favorita, además de verla publicada junto a su fotografía en El Comidista, podrás disfrutar de un buenísimo premio: un megalote gourmet compuesto por 26 productos diferentes de la tienda Petra Mora. Este pack, valorado en 186 euros, incluye delicias seleccionadas por la empresa entre los mejores productores, como su aceite de oliva virgen extra, su queso cremoso, sus pimientos de piquillo confitados o el vino tinto de Rioja Rosalba. Y también otros alimentos de la propia ganadería de Petra Mora, como el entrecot de ternera.

¿Pero qué tengo que hacer?

Tienes que enviarnos una receta tal y como la publicamos en El Comidista, con la lista detallada de ingredientes y la elaboración paso por paso, y al menos una fotografía de un plato que lleve productos que sean propios de la temporada. No importa si usas guisantes, caballa o fresas: lo importante es que el producto primaveral en cuestión sea el protagonista de la propuesta que nos mandes. ¿Debe haber un único producto protagonista de primavera? No, puedes utilizar varios siempre que respeten la temporada. Igualmente importante es que la receta sea original, ya que las bases prohíben reproducir las que hemos publicado anteriormente en nuestra web. Asimismo, el jurado valorará la creatividad y la calidad de las fotos adjuntas, porque también las sacaremos si eres el elegido o elegida.

¿Cómo puedo participar?

El primer requisito que debes cumplir es ser mayor de edad. ¿Escuchabas música en un mp3? Perfecto, lo cumples con creces, así que ya puedes enviar la receta y las fotos al correo concursocomidista@gmail.com con el asunto “Comidista Invitado Primavera”. Si lo prefieres, también puedes participar a través de Instagram: sube a tu perfil –por mensaje privado NO, por favor– la imagen del plato con la descripción de los ingredientes y pasos a seguir, menciona a nuestra cuenta oficial (@elcomidista) y pon el hashtag #ComidistaInvitadoPrimavera. ¡Importante!, debes tener el perfil público durante el plazo del concurso para que podamos ver la publicación.

El plazo para participar empieza hoy a las 08:00 de la mañana y acaba el próximo lunes 20 de mayo a las 23:59 de la noche.

¿Cómo tengo que enviar la receta?

Tal y como las que publicamos en El Comidista: con una lista de ingredientes detallada y con cantidades exactas. Nada de “como la taza donde bebía café de mi abuela de arroz” o “como la tapita de una botella de pimienta”. En unidades, gramos, kilos, litros, mililitros, cucharadas o cucharaditas, por favor.

Asimismo, debes poner la elaboración a seguir de la misma forma en que lo hacemos nosotros: escrita en infinitivo, con todos los pasos por orden y precisando los tiempos o los momentos exactos en la preparación. Por ejemplo: “1. En primer lugar, poner en una cazuela todas las verduras excepto las alubias –las espinacas también se pueden añadir al final y darles nada más un hervor–, cubrir con abundante agua fría, llevar a ebullición y cocer a fuego bajo hora y media, reponiendo agua si hiciera falta”. Etcétera. Cuanto más detallada sea la descripción, más probabilidades tendrás de ganar.

¿Es imprescindible la fotografía?

Sí. La clave está en que tu publicación sea igual a la que sacamos del resto de comidisters, con su receta y sus apetecibles fotos del plato. A ser posible, en horizontal y con un tamaño mínimo de 1500 píxeles (hoy día casi cualquier cámara o móvil captura imágenes con mayor resolución, así que no tienes por qué preocuparte por eso). Si la subes a Instagram, acuérdate de guardar la fotografía original, por si te la pedimos para publicarla en máxima calidad.

¿Y qué consigo?

Ser un Comidista Invitado, publicar tu propia receta en nuestra página y, como ya hemos dicho, un lote de productos de Petra Mora que ya quisieran muchos. ¡Échale un poco de valor culinario y participa!

Puedes consultar las bases del concurso aquí.

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